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TAUPENOT-MERME
2009 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Romain Taupenot a la chance d'exploiter à la fois des charmes et des mazoyères, et de pouvoir comparer les deux. Selon lui, les charmes sont souvent plus ouverts, friands et élégants que les seconds. C'est ce qu'il démontre brillamment ici avec cette cuvée au nez superbe, frais et gourmand, à la bouche structurée, soyeuse et finement acidulée. C'est un vin de caractère, sobre et racé, à laisser vieillir une douzaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Taupenot-merme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TAUPENOT-MERME
33, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 35 24
F: +33 3 80 51 83 41
@: domaine.taupenot-merme@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.