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SORINE ET FILS
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Sorine, installé en 1990 à la suite de son père, présente une cuvée née de vignes de cinquante ans, à la robe limpide, au nez frais de cassis, de framboise et de cerise noire, avec un léger boisé à l'arrière-plan. On retrouve ce fruité intense accompagné d'épices et de vanille dans une bouche de bonne consistance, soutenue par une trame vive et par des tanins bien marqués, qui appellent deux ou trois ans de cave, le temps de s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Sorine et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN SORINE ET FILS
1, place de la Poste
71150 Cheilly-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 18 07
@: christian.sorine@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.