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SIMONNET-FEBVRE
Épineuil 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Œil, nez, bouche, tout est en place ici. La robe est d'un beau rouge cerise limpide et brillant. L'olfaction « pinote » à souhait autour de la griotte rehaussée d'une note poivrée. Le palais se révèle frais et délicat, finement tannique et long. Un bel exemple de l'élégance icaunaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Simonnet-febvre
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
10100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONNET-FEBVRE
9, av. d'Oberwesel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 18 95 69
F: +33 3 86 98 99 01
@: caveau@simonnet-febvre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Simonnet-febvre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chapon aux girolles

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.