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SIMONIS
Kaefferkopf Gewurztraminer 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Finalement, le Kaefferkopf, qui avait été délimité à Ammerschwihr au début des années 1930 est devenu le 51e grand cru d’Alsace. Héritier d’une lignée vigneronne remontant à 1660, Jean-Marc Simonis en exploite plusieurs parcelles. Après le riesling l’an dernier, voici à nouveau le gewurztraminer. Un vin or jaune aux parfums de fruits surmûris, de mangue et d’épices, avec une nuance de massepain. Dans le même registre, la bouche dévoile une belle matière, ample et équilibrée; on y trouve de la douceur, une certaine générosité mais aussi de la vivacité. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Simonis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SIMONIS ET FILS
1, rue des Chasseurs-Besombes-et-Brunet
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 51
F: +33 3 89 47 65 70
@: jmsimonis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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