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SEIGNEUR DE LAURIS
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le seigneur de Lauris, bailleur des ancêtres de la famille Arnoux au XVIIIes., n'aurait sans doute pas dédaigné ce breuvage. Au nez, les fruits confiturés côtoient la vanille, la réglisse se faisant discrète en toile de fond. La bouche, sur la même lignée aromatique, se montre onctueuse et persistante, campée sur des tanins soyeux. Un vin élégant et déjà charmeur en diable, que l'on verrait bien accompagner une noisette de chevreuil aux airelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Seigneur de lauris
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNOUX ET FILS
Cave du Vieux Clocher
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 18
F: +33 4 90 65 80 07
@: info@arnoux-vins.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Seigneur de lauris, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.