SECRET DE SCHISTES Syrah 2012 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Secret De Schistes Syrah 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée est composée uniquement de syrah plantée sur schistes et fermentée en barrique ouverte. La couleur noire et intense est une belle invitation. Les fruits noirs et rouges dominent à l'olfaction, accompagnés d'une légère pointe vanillée. Cette élégance aromatique se retrouve dans une bouche franche et vive à l'attaque, où l'on a l'impression de croquer les fruits noirs, agrémentés de réglisse en finale, le tout sur un fond cacaoté et soutenu par des tanins extraits en finesse.

Ch. De L' Ou : Le vigneron

Installée au château de l'Ou, qui doit son nom à une résurgence d'eau présente sur la propriété et sortant de terre en forme d'oeuf (l'ouen catalan), Séverine Bourrier, installée en 1999, conduit en bio un vignoble de 38 ha.

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Détail du vin Secret De Schistes Syrah 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Secret De Schistes Syrah 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Secret De Schistes Syrah 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Secret De Schistes Syrah 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Secret De Schistes Syrah 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Secret De Schistes Syrah 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Secret De Schistes Syrah 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuisse de canard confite.

Garde :

2015 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :