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CHÂTEAU DE L'OU
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À proximité du lac de Villeneuve, petit paradis pour les pêcheurs qui en tirent d'énormes carpes et pour les joggers, ce vieux mas viticole étale son vignoble sur les coteaux des Aspres. Là, Philippe Bourrier développe son savoir du bio acquis dans une vie antérieure en Amérique latine. Son rosé est tendre, légèrement saumoné, riche d'arômes de petits fruits (fraise et groseille) avec un retour floral sur fond de banane. Vif, frais, élégant, accompagné par une belle présence perlante, c'est un vin gourmand. Également sélectionnés, le blanc 2005 et le rouge 2003 tout en fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'ou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE L' OU
rte de Villeneuve
66200 Montescot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 54 68 67
F: +33 9 71 70 26 53
@: chateaudelou66@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de l'ou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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