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SÉBASTIEN GAUCHER
Cuvée Jade 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 2001, Sébastien Gaucher collectionne les étoiles du Guide, avec quelques coups de cœur à son actif, le dernier en date ayant été attribué à cette même cuvée Jade dans sa version 2009. Le millésime 2010 offre un vin moins ambitieux, mais tout de même très réussi : robe sombre et intense, nez complexe (fruits rouges, sous-bois, tabac, épices), bouche ample et fraîche, aux tanins jeunes et serrés. Un ensemble cohérent, à attendre trois ou quatre ans. Quant au Ch. Saint-Bernard 2010 (11 à 15 € ; 1 800 b.), il est cité pour sa souplesse et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Sébastien gaucher
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN GAUCHER
1, lieu-dit Nardon
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 80 33 62
F: +33 9 72 21 72 10
@: s.gaucher@free.fr

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Le vin : Sébastien gaucher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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