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SÉBASTIEN GAUCHER
Cuvée Jade 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un coup de maître pour Sébastien Gaucher qui voit deux de ses cuvées de pur merlot recevoir un coup de coeur. La cuvée Jade (du nom de sa fille née en 2001) se pare d'une robe sombre, presque noire. Son bouquet intense et élégant dévoile un léger toasté, témoin d'un élevage sous bois, qui s'associe sans les écraser aux fruits noirs. La bouche ronde et concentrée est portée par des tanins de velours prometteurs: l'équilibre est parfait. Un grand vin de garde assurément, à laisser reposer en cave au moins cinq à sept ans. Même distinction donc pour le Ch. Saint-Bernard 2009 (11 à 15 €; 1 800 b.) au nez de fruits noirs agrémenté de notes boisées bien fondues, rond, gras et ample en bouche; un vin racé promis à un bel avenir (trois à cinq ans)."
IDENTITÉ DU VIN :
Sébastien gaucher
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN GAUCHER
1, lieu-dit Nardon
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 80 33 62
F: +33 9 72 21 72 10
@: s.gaucher@free.fr

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Le vin : Sébastien gaucher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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