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SAULNIER
Goldert Tokay-pinot gris Les Eboulis 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation d'installation récente (1992) figure régulièrement dans le Guide. Le vignoble, mené de manière traditionnelle, produit des raisins de grande maturité qui sont ensuite travaillés avec beaucoup de savoir-faire. En témoigne ce pinot gris jaune paille à reflets dorés. Son nez intense libère des notes grillées et fumées. La bouche est très plaisante: c'est un vin presque sec mais équilibré, terminant sur une pointe fraîche de fruit. La finale est longue et persistante. Une bouteille de gastronomie. (Sucres résiduels: 10,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Saulnier
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL MARCO SAULNIER
32A, rte de Colmar
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 86 42 02
F: 03 89 49 34 82
@: marco.saulnier@wanadoo.fr

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