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SAINT-DAMIEN
Cuvée Les Souteyrades 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qualité et constance semblent la devise de ce domaine consacré, comme l'an passé, coup de coeur par le jury. Cet assemblage de grenache (80 %) et de mourvèdre (20 %), à la finale puissante et longue témoigne d'un beau travail technique. Une magnifique robe rouge et la profondeur du goudron au nez permettent d'envisager un vieillissement de cinq ans pour cette cuvée Les Souteyrades à la belle texture. La cuvée principale rouge 2001 (8 à 11 €) obtient une étoile pour son fruité intense dominé par la cerise et la framboise. La belle attaque est confirmée par une bouche simple, ronde et épicée. La cuvée classique rouge 2001 (8 à 11 €), qui porte bien son nom, évoque la tradition des vins d'autrefois. Elle est citée. Trois bouteilles placées sous les auspices de saint Damien, patron des médecins et des chirurgiens, mais à boire avec modération cependant!
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-damien
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-DAMIEN
50, chem. de Saint-Damien La Beaumette
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 96 42
F: +33 4 90 70 96 41
@: contact@domainesaintdamien.com

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Le vin : Saint-damien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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