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SAINT-DAMIEN
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le palmarès est époustouflant pour le millésime 2004 de ce domaine qui reçut deux coups de coeur dans les éditions passées du Guide. Cette cuvée classique délivre progressivement des effluves de garrigue, de gibier et de vanille, puis épanouit au palais sa chair volumineuse, aux tanins soyeux. Elle sera bientôt disposée à rejoindre un civet de lièvre. La Louisiane 2004 (11 à 15 €) obtient deux étoiles également pour son nez fruité mêlé de fleur d'oranger et sa bouche riche. Une étoile revient à la cuvée Les Souteyrades 2004 (11 à 15 €), structurée et empreinte de fruits noirs épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-damien
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-DAMIEN
50, chem. de Saint-Damien La Beaumette
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 96 42
F: +33 4 90 70 96 41
@: contact@domainesaintdamien.com

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Le vin : Saint-damien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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