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ROYAL
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des plus importantes et des plus anciennes marques de l'Union des producteurs de Saint-Emilion. Elaboré à partir de 60 % de merlot noir, 30 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon cultivés sur terroirs silico-graveleux, le 99 a une jolie couleur rubis éclairée de quelques reflets d'évolution. Le bouquet est agréable, nuancé de fruits noirs et de cannelle, discrètement boisé. L'attaque est chaleureuse, les tanins un peu fermes. Il devrait être harmonieux dans quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Royal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
143500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION
Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 71
F: +33 5 57 24 65 18
@: contact@udpse.com

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Le vin : Royal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.