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PRIEURÉ DU BOIS DE LEYNES
La Terre Jeanduc 2007

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Leynes, village faisant partie de la "zone mixte" Mâconnais-Beaujolais, Nadine et Bruno Jeandeau produisent dans les deux régions et élaborent également des crémants. Née de vignes âgées de soixante ans, cette cuvée élevée longuement en fût (vingt-deux mois) se montre évidemment encore assez marquée par le bois, au nez (notes toastées) comme en bouche (matière puissante et épicée). Les jurés l'ont néanmoins beaucoup appréciée, notant son équilibre, sa persistance et sa fraîcheur. À attendre trois ans, puis à servir sur un risotto de poulet.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré du bois de leynes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NADINE ET BRUNO JEANDEAU
Le Bois-de-Leynes
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 11 56
F: +33 3 85 35 15 15
@: bruno.jeandeau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Prieuré du bois de leynes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.