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PRIEURE DES JACOBINS
La Menotte 2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque de la maison de négoce girondine Sichel assemble 85 % de merlot et 15 % de cabernet. Cela a donné un 2001 réussi, de couleur grenat sombre et intense. Le bouquet est aujourd'hui marqué par un joli boisé, vanillé, fumé et mentholé. La bouche est charnue et assez onctueuse, d'une bonne tenue. Ce vin devrait s'accorder d'ici deux à trois ans à des viandes rouges rôties.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieure des jacobins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA MAISON SICHEL
Salle d'Arche
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 50 52
F: +33 5 56 63 42 28
@: ventes-france@sichel.fr

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Le vin : Prieure des jacobins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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