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PLAN DE L'OM
oeillade 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Plan de l'Om, lieu-dit, fut la première vigne plantée en 1988 par Joël Foucou, qui abandonnait la pharmacie et la mer pour devenir vigneron. Voici le second millésime vinifié dans sa cave particulière: une robe grenat, des arômes de fruits mûrs et de grillé, une attaque en bouche tout en rondeur. Aux côtés des notes de griotte, les tanins sont fins mais un peu jeunes encore. Une année de garde rendra ce 2002 gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Plan de l'om
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOËL FOUCOU
Mas Plan de l'Om chemin de la Charité
34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 10 91 25
F: 04 67 10 91 25
@: plan-de-lom@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Plan de l'om, se déguste en accords avec les mets suivants :
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