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PLAN DE L'OM
Terrasses du Larzac Roucan 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis vingt ans, vinifiant en cave particulière depuis 2000 seulement, Joël Foucou se définit ainsi: pharmacien de formation, marin de transition, vigneron par passion. Son 2005 s'ouvre sur les fruits compotés, le cuir et les fleurs séchées. Il conviendra de patienter un peu pour apprécier pleinement sa bouche, à l'attaque souple et aux tanins encore serrés, qui possèdent un réel potentiel d'évolution. Pour un navarin d'agneau, dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Plan de l'om
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOËL FOUCOU
Mas Plan de l'Om chemin de la Charité
34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 10 91 25
F: 04 67 10 91 25
@: plan-de-lom@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Plan de l'om, se déguste en accords avec les mets suivants :
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