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PIERRE MORLET
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Apporteurs de raisins, les Morlet ont fini par fonder leur maison au début du XXes. Installée à Avenay-Val-d'Or, au nord-est d'Épernay, la famille exploite de nombreuses parcelles disséminées dans cette commune, ainsi qu'à Aÿ et à Mutigny. Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay des années 2002 à 2000 dans cette cuvée qui a connu le bois. Du tabac, du pain grillé, des fruits compotés, puis une attaque douce, prélude à une bouche ample et bien équilibrée. Un champagne d'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre morlet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE MORLET ET FILS
7, rue Paulin-Paris
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 52 32 32
F: 03 26 59 77 13
@: marlet.pierre51@orange.fr

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Le vin : Pierre morlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.