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PIERRE MORLET
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils et petit-fils de Pierre, Éric et Paulin Morlet sont installés à Avenay-Val-d'Or, en Grande Vallée de la Marne, à l'est d'Épernay. Leur vignoble couvre une dizaine d'hectares à Avenay, Mutigny et Aÿ. La Grande Réserve 1er cru assemble trois quarts de pinot noir à un quart de chardonnay et les années 2005 à 2003. D'abord fermée, elle s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits mûrs et confits qui se confirment au palais. Puissante, fraîche et longue, elle est harmonieuse et prête à boire. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre morlet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE MORLET ET FILS
7, rue Paulin-Paris
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 52 32 32
F: 03 26 59 77 13
@: marlet.pierre51@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre morlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.