Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
A 50 m de cette maison d'Avenay, l'église Saint-Trésain (religieux venu d'Ecosse qui évangélisa la région au Ves.) offre au visiteur de beaux vestiges du XIIIes. Cette cuvée Prestige 2000 naît de l'assemblage de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay, récoltés en 1995. Le vin, qui passe par le bois, est fin, élégant, avec rondeur et netteté. Le Grande Réserve 1er cru, issu de 30 % de pinot pour 70 % de chardonnay, assemble les années 1992, 1993, 1995 et 1996. Il obtient une citation, se montre vanillé, grillé mais plus évolué. (NM)
Détail du vin Pierre morlet
Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
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