Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
A 50 m de cette maison d'Avenay, l'église Saint-Trésain (religieux venu d'Ecosse qui évangélisa la région au Ves.) offre au visiteur de beaux vestiges du XIIIes. Cette cuvée Prestige 2000 naît de l'assemblage de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay, récoltés en 1995. Le vin, qui passe par le bois, est fin, élégant, avec rondeur et netteté. Le Grande Réserve 1er cru, issu de 30 % de pinot pour 70 % de chardonnay, assemble les années 1992, 1993, 1995 et 1996. Il obtient une citation, se montre vanillé, grillé mais plus évolué. (NM)
Détail du vin Pierre morlet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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