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PIERRE MORLET
1996 • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Morlet est viticulteur et négociant à Avenay-Val-d'Or. Pour élaborer ce 96, il a assemblé 62 % de pinot noir et 38 % de chardonnay récoltés dans ses vignes d'Ay (grand cru) et d'Avenay-Val-d'Or et de Mutigny (deux premiers crus). Le moût fermente en fût de chêne. Il en résulte un champagne fin, élégant, aux arômes d'agrumes; une touche d'amertume en finale révèle son extrême jeunesse. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre morlet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL PIERRE MORLET ET FILS
7, rue Paulin-Paris
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 52 32 32
F: 03 26 59 77 13
@: marlet.pierre51@orange.fr

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Le vin : Pierre morlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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