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PIERRE BECHT
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gros village situé au débouché de la vallée de la Bruche, au sud de Strasbourg, Dorlisheim affirme sa vocation viticole grâce à des vignerons talentueux tels que Pierre et Frédéric Becht. Doré à reflets verts, leur crémant se pare d'une mousse fine et de bulles persistantes. Le premier nez, brioché, développe ensuite des notes plus évoluées de miel et de fumée. Agréable, d'une belle vivacité, l'attaque est suivie par un palais expressif et harmonieux. Un joli vin d'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre becht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET FRÉDÉRIC BECHT
26, fg des Vosges
67120 Dorlisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 18 22
F: +33 3 88 38 87 81
@: info@domaine-becht.com

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Le vin : Pierre becht, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.