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PIERRE ANDRÉ
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce a son siège dans le château Corton André, acquis par Pierre André en 1923, aussi nommé « Château jaune » pour ses tuiles vernissées. Dans l'orbite du groupe bordelais Ballande depuis 2003, elle a été acquise par la maison Béjot en 2014. Les vins (de Bourgogne et aussi du Beaujolais) sont placés sous la conduite d'Emmanuel Carrara, l'oenologue de la maison.

Un boisé bien dosé, des fruits frais, une touche beurrée, voilà pour le nez, subtil et harmonieux. Le palais ? Du gras, de la rondeur, une fine acidité en soutien. Nous sommes bien à Meursault…
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre andré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ANDRÉ
3, rue des Vercots rue des Corton
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 00 00
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Pierre andré, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gratin de fruits de mer

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.