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PATRICK ET CHRISTOPHE BONNEFOND
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une superbe robe noire aux reflets violines semble annoncer un vin hyper puissant, doté de beaucoup de matière, encore un peu fermé. Pourtant, ce vin joue sur des notes fines et rondes. Pas de muscles gonflés à effrayer les dégustateurs mais plutôt une recherche d'excellente harmonie. Il faut attendre quatre ans pour se laisser totalement envoûter. La cuvée les Rochains 2003 (38 à 46 €) subit un long élevage en fût et est constituée de la seule syrah: un boisé plus intense ressort. Elle reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick et christophe bonnefond
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PATRICK ET CHRISTOPHE BONNEFOND
Mornas rte de Rozier
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 12 30
F: +33 4 74 56 17 93
@: gaec.bonnefond@orange.fr

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Le vin : Patrick et christophe bonnefond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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