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PASCAL PIBALEAU
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toujours aussi talentueux, Pascal Pibaleau, qui cultive son vignoble en biodynamie, présente un séduisant rosé à la robe saumonée. Typiques du cépage grolleau, les arômes de fruits bien mûrs s'accordent avec la matière légère, fraîche, équilibrée et gouleyante, et avec la finale sur la pêche de vigne. Ce 2011 réjouira les papilles en compagnie de rillons de Touraine. Le chenin 2010 (10 000 b.) obtient une citation pour son fruité complexe (pêche, abricot, citron confit) et pour sa douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal pibaleau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL PIBALEAU
68, rte de Langeais
37190 Azay-le-Rideau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 45 27 58
F: 02 47 45 26 18
@: pascal.pibaleau@wanadoo.fr

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Le vin : Pascal pibaleau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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