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P. LOUIS MARTIN
Cuvée Vincent 2006

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1864, cette propriété appartient aujourd’hui au groupe Rapeneau. Son siège est à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims et réputé de longue date pour ses vins de pinot noir. Pourtant, c’est un blanc de blancs qui nous a été présenté: un rare chardonnay de Bouzy! Le nez, discret, s’ouvre à l’aération, dévoilant une palette complexe d’agrumes, de fleurs séchées et de grillé. Plein, franc, légèrement évolué, le palais reste cependant frais et finit sur des impressions onctueuses. À boire. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
P. louis martin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL-LOUIS MARTIN
3, rue d'Ambonnay
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 27
F: +33 3 26 57 83 25
@: gd@champagneplmartin.com

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Le vin : P. louis martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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