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O. VERDIER ET J. LOGEL
La Volcanique 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ferme traditionnelle du Forez se situe sur les coteaux exposés au levant qui dominent la plaine de la Loire. Le gamay a tiré profit des sols basaltiques pour donner naissance à ce 2006 rubis brillant, ouvert sur des arômes expressifs de myrtille, de cassis, de fleurs et d'épices. La matière vineuse et ronde bénéficie du soutien de tanins présents mais fins, accompagnés de flaveurs de fruits mûrs et d'une bonne minéralité. À servir dès l'automne. La cuvée des Gourmets rouge 2006 (3 à 5 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
O. verdier et j. logel
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE VERDIER-LOGEL
434, rue de la Côte
42130 Marcilly-le-Châtel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 97 41 95
F: 09 70 06 47 99
@: cave.verdierlogel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : O. verdier et j. logel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.