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O. VERDIER ET J. LOGEL
Cuvée des Gourmets 2005

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-du-forez
rouge tranquille - de 5 €
Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis la reprise du domaine familial en 1992, le couple s'est investi dans la promotion du vignoble de l'appellation mais aussi de ceux du département, à travers des salons ou des échanges avec des cuisiniers de la Loire et même des États-Unis. Déjà retenue dans le millésime précédent, cette cuvée rubis brillant aux parfums expressifs de framboise et de fraise des bois emplit la bouche d'une matière souple et aromatique. Ce vin gouleyant au fruité frais sera le bienvenu avec une tarte aux pommes ou une salade de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
O. verdier et j. logel
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
Les vignobles du Centre
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
Côtes-du-forez
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Gamay noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE VERDIER-LOGEL
434, rue de la Côte
42130 Marcilly-le-Châtel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 97 41 95
F: 09 70 06 47 99
@: cave.verdierlogel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : O. verdier et j. logel, se déguste en accords avec les mets suivants :
Fromages à pâte pressée
Légumes
Charcuterie
Entrées
Desserts aux fruits

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Fromages à pâte pressée
Hambougnat au Saint-Nectaire
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Légumes
Purée à la moutarde à l'ancienne
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Charcuterie - Fromages à pâte pressée
Raclette gourmande
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tourte à la roquette
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Tourte crumble aux framboises
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

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