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MOULINS DE BOISSE
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les hauteurs du village de Boisse, le domaine offre une vue imprenable sur le sud du Périgord. Bernard Molle, son propriétaire depuis 1995, a proposé un vin au nez encore sur la réserve, mais qui laisse apparaître à l’agitation des notes de fruits rouges bien mûrs. La bouche étoffée est soutenue par des tanins souples à l’attaque, plus sévères en finale, qui montreront davantage d’amabilité d’ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulins de boisse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2676
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MOLLE
Spéretout
24560 Boisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 12 01
@: moulins.de.boisse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moulins de boisse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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