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MOULINS DE BOISSE
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques kilomètres du village médiéval d'Issigeac, le domaine Moulins de Boisse occupe une butte calcaire propice au sémillon qui constitue ce vin. Jaune paille à liseré vert, ce millésime 2000 possède un nez puissamment floral, à peine ponctué d'une note minérale. La bouche, perlante, laisse percevoir un certain soyeux. Elle décline des arômes de fruits exotiques, puis s'achève sur une pointe d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulins de boisse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MOLLE
Spéretout
24560 Boisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 12 01
@: moulins.de.boisse@wanadoo.fr

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Le vin : Moulins de boisse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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