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MORET-NOMINÉ
Genevrières 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David Moret, en bon négociant "haute couture", affine ses cuvées dans ses caves beaunoises. Il s'est fait une spécialité de l'élevage des vins blancs de la Côte de Beaune et tout particulièrement de Meursault. Ce lieu-dit autrefois planté de genévriers est aujourd'hui consacré à la vigne. Un or prononcé annonce des parfums de poire et d'agrumes rehaussés de touches de noisette. Frais et équilibré, le palais combine rondeur et vivacité. Ce vin qui possède des épaules et un bel avenir pourra encore patienter trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Moret-nominé
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DAVID MORET
1 et 3, rue Émile-Goussery
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 01 15 85
F: +33 3 80 24 79 65
@: davidmoret.vins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moret-nominé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.