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MICHEL ROCOURT
Blanc de blancs Grand Vintage • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Rocourt a constitué le vignoble dans les années 1970 et lancé les premières bouteilles à son nom en 1975. Il transmet aujourd'hui le relais à sa fille aînée, Florence, qui prendra la responsabilité d'une exploitation de 7 ha située dans la Côte des Blancs. Son Grand Vintage – comme son nom ne l'indique pas – assemble deux années: la récolte 2005 (90 %) et des vins de réserve de 2004. Cette cuvée affirme sa maturité: la robe est d'un doré soutenu, le nez exprime sans lourdeur des notes évoluées (pomme, poire blette, coing et cire d'abeille). Le palais est à l'avenant, souple et rond, équilibré par une fine acidité. Un champagne de repas qui s'accordera avec une poularde demi-deuil. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel rocourt
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV LES ZALIEUX
1, rue des Zalieux
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 94 99
F: +33 3 26 57 78 33
@: michelrocourt@wanadoo.fr

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Le vin : Michel rocourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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