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MICHEL PICARD
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Extraction poussée, mais bien conduite. Très haut en couleur, ce 2000 se situe dans un registre aromatique de petits fruits rouges (groseille). Tanins et acidité font jeu égal. Le tout, plein de chair et de montant.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel picard
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON MICHEL PICARD
BP 49
71150 Chagny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 51 01
F: 385875112
@: commercial@m-p.fr

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Le vin : Michel picard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.