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MICHEL DESORMIERE ET FILS
Les Têtes 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Désormière travaille avec ses deux fils, le second l'ayant rejoint en août 2004. Trois têtes pour réfléchir à la meilleure façon de conduire le vignoble de plus de 13 ha et d'en vinifier le fruit. Cette cuvée rubis brillant offre un nez intense de groseille et de framboise, mêlé de notes poivrées. Après une attaque franche, se révèle une matière fruitée et gouleyante, avec un brin de rusticité. Un vin de soif qui sera apprécié dans l'année avec du saucisson sec.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel desormiere et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSORMIÈRE
Le Perron
42370 Renaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 64 48 55
F: +33 4 77 62 12 73
@: domaine.desormiere@orange.fr

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Le vin : Michel desormiere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.