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MICHEL DÉSORMIÈRE ET FILS
Tradition 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après le départ à la retraite de leur père Michel Désormière, les deux frères Éric et Thierry ont pris les rênes du domaine et développé la production. Ils ont vinifié une cuvée de garde fortement charpentée, Les Têtes 2009 rouge, qui obtient une citation, et celle-ci, de couleur rubis. Aux premières impressions végétales et minérales succèdent des parfums mêlés de fruits rouges et de violette. La bouche tout en finesse prolonge ces arômes floraux et fruités dans une matière ample et souple. Droit et flatteur, ce vin pourra s'apprécier dès aujourd'hui ou d'ici un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel désormière et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSORMIÈRE
Le Perron
42370 Renaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 64 48 55
F: +33 4 77 62 12 73
@: domaine.desormiere@orange.fr

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Le vin : Michel désormière et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.