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MICHEL CONTOUR
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur un domaine de 6,5 ha, Michel Contour a produit ce vin rouge violacé intense qui laisse monter d'agréables arômes fruités. Tout en rondeur et en légèreté, c'est un cheverny coulant, à déguster assez frais sur un plateau de charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel contour
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL CONTOUR
7, rue La Boissière
41120 Cellettes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 70 40 03
F: 02 54 70 36 68
@: m.contour@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel contour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.