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MEYER-KRUMB
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Presque intégralement détruite par les combats de la Poche de Colmar en 1945, Sigolsheim n’a sauvé que son église romane et, heureusement, son vignoble, riche de trois grands crus. Christiane et Fernand Meyer, rejoints en 2006 par leur fille Aurélie, exploitent plus de 6 ha aux alentours. Bien typé au nez par ses arômes floraux et fruités (mirabelle, poire), leur riesling Vieilles Vignes se montre assez souple à l’attaque, puis la vivacité s’affirme jusqu’à la finale citronnée. Une bouteille équilibrée et agréable, produit d’une bonne matière. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-krumb
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS D'ALSACE MEYER-KRUMB
1 A, rte des Vins
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 13 20
F: 03 89 47 13 90
@: meyer-krumb-earl@wanadoo.fr

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Le vin : Meyer-krumb, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.