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MEYER-KRUMB
Mambourg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale a son siège à Sigolsheim, au pied du Mambourg, grand cru qui fait la réputation de cette commune. Les sols marno-calcaires de ce terroir sont particulièrement favorables au gewurztraminer. Celui-ci se présente avec discrétion, tant dans sa robe jaune pâle que dans son expression aromatique, mais il offre un nez agréable qui laisse percer des nuances de rose, de litchi et de poivre caractéristiques du cépage. Il devrait s'épanouir au cours des trois années à venir. (Sucres résiduels: 71,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-krumb
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2090
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

VINS D'ALSACE MEYER-KRUMB
1 A, rte des Vins
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 13 20
F: 03 89 47 13 90
@: meyer-krumb-earl@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.