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MAURICE GRUMIER
Amand Cuvée du Fondateur Vieillie en fût de chêne

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation de 8 ha implantée à Venteuil, joli village dominant la vallée de la Marne. Voici quatre-vingts ans que les Grumier élaborent du champagne; leurs deux cuvées de prestige, vieillies en fût de chêne, rendent hommage au couple des fondateurs. Née des vendanges 2003 et 2002, la cuvée Amand assemble deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir. Elle atteint sa maturité et ne demande qu'à passer à table. Assez complexe, elle développe en bouche des arômes de café. La Cuvée de la fondatrice Aline demi-sec résulte d'un assemblage identique, mais dosé en demi-sec. Le jury apprécie la complexité de sa palette florale et fruitée (pêche, fruits confits, fruits exotiques), son côté gourmand et son dosage parfaitement maîtrisé : une étoile également. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice grumier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FABIEN GRUMIER
13, rte d'Arty
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 48 10
F: 03 26 58 66 08
@: champagnegrumier@wanadoo.fr

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Le vin : Maurice grumier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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