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MAS DU SOLEILLA
La Clape Les Bartelles 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce domaine traduit l'ensoleillement exceptionnel des hauts du massif de La Clape et du vignoble de 22,5 ha dont est issue cette cuvée à dominante de syrah. Paré d'une robe intense ourlée de reflets violets, ce 2008 fait preuve d'une intéressante complexité à l'olfaction: les fruits noirs, la garrigue et les épices se marient à des notes acidulées évoquant les agrumes. L'attaque fraîche dévoile en bouche une structure de qualité au boisé fondu. Une garde de trois ans est envisageable avant d'ouvrir cette bouteille au côté d'une volaille farcie. En attendant, on pourra apprécier sans attendre le languedoc La Clape Clôt de l'Amandier 2007 rouge (30 à 38 €), marqué par les petits fruits noirs et la vanille. Ces deux vins de belle maturité obtiennent la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas du soleilla
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PETER WILDBOLZ
Mas du Soleilla rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 24 80
F: +33 4 68 45 25 32
@: info@mas-du-soleilla.com

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Le vin : Mas du soleilla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.