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MARIE-CLAIRE ET PIERRE BORES
Schieferberg Rêve de pierres 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu à l'écart de la route des Vins, ce village est caché dans un vallon au pied de l'Ungersberg. Les Borès y exploitent quelque 9 ha de vigne. Leur Rêve de pierres ne nie pas ses origines particulières: un terroir de schiste. Des notes florales lui confèrent une belle finesse au nez. Souple en bouche, il reste fin et élégant. Sa petite rondeur s'estompera d'ici deux à trois ans. (Sucres résiduels: 31 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marie-claire et pierre bores
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAIRE ET PIERRE BORÈS
15, lieu-dit Leh
67140 Reichsfeld
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 58 87
@: vinsbores@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Marie-claire et pierre bores, se déguste en accords avec les mets suivants :
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