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MANSION-WELFERINGER
Pinot gris 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine situé au Pays des Trois Frontières, au carrefour de la France, de l'Allemagne et du Luxembourg. Son pinot gris a intéressé le jury. La robe un peu «tachée», jaune à reflets saumon, rappelle que les baies de ce cépage classé parmi les blancs présentent une peau assez colorée, gris-rosé. Le nez fin évoque le coing, tandis que la bouche élégante révèle des arômes grillés et épicés caractéristiques. Il n'a manqué qu'un peu de longueur à cette cuvée pour décrocher une étoile. Quant à l'auxerrois 2008 de la propriété, de couleur jaune pâle, il est également cité pour sa palette florale et mentholée, complétée en bouche de nuances d'agrumes, et pour sa fine acidité qui laisse une impression de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mansion-welferinger
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

MANSION-WELFERINGER
23, Grand-Rue
57480 Petite-Hettange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 82 50 10 15
F: 03 82 50 33 23

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Le vin : Mansion-welferinger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.