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MANSION-WELFERINGER
Auxerrois 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or pâle et brillant, ce 2009 livre des parfums soutenus de bergamote et de peau d'orange. Les zestes d'agrumes et leur caractère acidulé s'imposent en bouche, apportant fraîcheur et harmonie à l'ensemble, le tout bien soutenu par une bonne structure. On retrouve les agrumes, accompagnés d'une touche mentholée et amylique, dans le müller-thurgau 2009, cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Mansion-welferinger
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

MANSION-WELFERINGER
23, Grand-Rue
57480 Petite-Hettange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 82 50 10 15
F: 03 82 50 33 23

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Le vin : Mansion-welferinger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.