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LOUIS LATOUR
La Grande Montagne 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à 310 m d’altitude sur la montagne de Chassagne, cette petite parcelle jouit d’un terroir de marnes calcaires bien exposé au sud-sud-est. Le chardonnay y a donné naissance à un 1er cru or pâle parcouru d’éclatants reflets verts. Le nez, riche et complexe, marie un fruité bien mûr à des notes beurrées pour annoncer une attaque en bouche vineuse. La suite, élégante et soyeuse, est relevée par une belle vivacité. Un vin flatteur, à déguster dès l’année prochaine sur son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis latour
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LOUIS LATOUR
18, rue des Tonneliers
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 81 00
F: +33 3 80 22 36 21
@: contact@louislatour.com

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.