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LOUIS LATOUR
Coteaux de l'Ardèche Chardonnay 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette célèbre maison de négoce bourguignonne (fondée en 1797 et conduite par dix générations successives de Latour) s'est installée en Ardèche en 1979, le chardonnay dans ses bagages, dont elle a débuté l'implantation dans l'ampélographie locale. Une valeur sûre.

Latour dans ses oeuvres ardéchoises, cela donne souvent du bon. C'est encore le cas ici, avec un vin intense et complexe (pain d'épice, beurre, fleurs et fruits blancs), ample, gras et rond, souligné par une fraîcheur qui va bien. En un mot, équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis latour
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
1000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LOUIS LATOUR
La Téoule RN 102
7400 Alba-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 52 45 66
F: +33 4 75 52 87 99
@: aberthon@louislatour.com

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PLAT RECOMMANDÉ : navarin de poisson
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.