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LOUIS FREYBURGER ET FILS
Vendanges tardives 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison est établie dans la petite bourgade médiévale de Bergheim, remarquable par son mur d'enceinte assez bien conservé et par son chêne bicentenaire à l'entrée ouest du village. Elle signe un riesling aux nuances jaune d'or, au nez discret de fruits (poire et mûre), assorti d'une pointe végétale. Très douce à l'attaque, la bouche apparaît bien dessinée: structurée et charpentée, elle est soutenue par une fine acidité. La finale se développe longuement sur un fruité citronné. (Sucres résiduels: 65 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis freyburger et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS FREYBURGER ET FILS
10, rte de Colmar
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 82
F: +33 3 89 73 37 72
@: contact@vins-freyburger.com

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Le vin : Louis freyburger et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.