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LOUIS FREYBURGER ET FILS
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignerons-négociants exploitent un domaine à Bergheim et dans trois autres communes des environs, non loin du Haut-Koenigsbourg. Ils proposent des vendanges tardives très agréables. D'un jaune doré aux brillants reflets verts, ce muscat attire par son joli nez associant une touche mentholée à des notes de surmaturation: poire et fruits jaunes très mûrs, compote de coings et miel. Ce plaisant registre aromatique se confirme au palais où l'on découvre un vin frais à l'attaque, puissant, tout en rondeur, équilibré par une plaisante vivacité. Le fruité du nez fait son retour en finale. Cette bouteille, qui peut attendre deux à quatre ans séduira à l'apéritif. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis freyburger et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS FREYBURGER ET FILS
10, rte de Colmar
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 82
F: +33 3 89 73 37 72
@: contact@vins-freyburger.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis freyburger et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).