LOUIS CHENU PÈRE ET FILLES 2008 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un domaine familial implanté à Savigny même. Caroline et Juliette, qui ont rejoint leur père Louis, convertissent au bio une partie de l'exploitation. Elles cultivent des vignes blanches, assez rares dans ce village, et, plus curieux, un peu de pinot blanc. Ce cépage autorisé constitue 10 % de ce vin d'un jaune éclatant. Au nez, la crème fouettée vanillée le dispute aux fruits secs. Rond dès l'attaque, le palais dévoile une maturité chaleureuse, et en finale, l'alcool revient jouer des coudes avec l'acidité. "Un vin bien dessiné", conclut un juré. À déboucher dès l'an prochain.

Détail du vin Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Chenu Père Et Filles 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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