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LORANG
Sélection de grains nobles 2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ancêtres viticulteurs, un domaine fondé dans les années 1950 et passé en cinquante ans de 10 a à 10 ha. A sa tête, Philippe Lorang. D'un terroir argilo-calcaire, il a tiré un vin brillant, de couleur paille dorée. Au nez, une discrète impression de surmaturité (fruits confits, pain d'épice). Au palais, une belle charpente et une finale longue et fruitée. Un ensemble agréable, pas trop lourd.
IDENTITÉ DU VIN :
Lorang
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VICTOR LORANG ET FILS
Au Florimont
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 05 29
F: 03 89 27 17 37
@: vins.lorang@orange.fr

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Le vin : Lorang, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.