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LES ROYES
2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une valeur sûre de la vallée septentrionale, notamment dans les AOC cornas et saint-joseph. Dominique et Laurent Courbis conduisent depuis la fin des années 1980, à la suite de leur père, un vignoble de 33 ha dont les origines remontent au XVIe s. L'essentiel des vignes est perché sur des coteaux très abrupts à plus de 250 m d'altitude.

un saint-joseph remarqué pour son boisé puissant et racé (notes chocolatées et torréfiées), pour sa solide structure qui le rend pour l'heure assez austère, mais qui lui confère un solide potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Les royes
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURBIS
rte de Saint-Romain
7130 Châteaubourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 81 81 60
F: +33 4 75 81 07 70
@: contact@domaine-courbis.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les royes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau de sept heures

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COMMENTAIRE
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